有機生活方式不是一種時尚,而是一種對自然生活的回歸。它讓人能夠慢下來,打開身心,去感受生命。
有機給我們的生活到底帶來了什么呢,是一份安全的食物,也是一種健康的生活方式,見識了各種駭人聽聞的食品安全問題之后,對食品健康有了更科學的認識之后,爭取吃有機食品的人也越來越多。
有機蔬菜的種植、生產(chǎn)、包裝、運輸以至儲存的過程中,不使用任何化學肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素和添加劑等。最基本的保障了食品安全。向社會提供無污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品,有利于保障身體健康,減少疾病發(fā)生。
有機蔬菜的種植是以生態(tài)學理論為基礎,在種植過程中以一套嚴密的程序控制種植的每一個環(huán)節(jié),使各種蔬菜的物種恢復到原生態(tài)下,保存其應有和原有的成分。
有機蔬菜吃起來清脆,有嚼勁,它給你感覺就是質(zhì)密、新鮮,烹調(diào)后,會有不一樣的感覺。保持了食物的原來味道及原有的營養(yǎng)成分,提供了原汁原味的享受。
有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料,適量施有機肥及灌溉,減少資源浪費,提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。這種理念注定了有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境是非常友好的。
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